https://frosthead.com

De meeste groenten die je in de winter eet, passeren deze ene stad

Hoewel ze al lang verdwenen zijn van de lokale boerenmarkten, bloeien tomaten nog steeds in de schappen van de supermarkt naast andere onredelijk verse producten. De meeste van uw wintergroenten passeren de stad Nogales, Ariz., Een grensstad die tussen 60 en 70 procent van alle winterproducten verwerkt die naar de Verenigde Staten worden verzonden.

De pakhuizen en vrachtwagens in de buurt van de grensovergang worden geladen met vers fruit en groenten, en dit is het drukke seizoen, volgens Slate's Eric Holthaus. Nogales verwerkt elke dag tonnen producten en zal binnenkort, met de voltooiing van een nieuwe grensovergang, bijna drie vrachtwagens per seconde kunnen verwerken, waardoor de toestroom van goederen naar de Verenigde Staten wordt versneld.

Van Slate:

Toen we de volgende week telefonisch contact volgden, legde Badillo uit dat de vrachtwagens dit jaar vooral een back-up hebben vanwege het winterweer aan de oostkust van de VS - de grootste markt voor verse Mexicaanse producten. Met ijs bedekte interstates die reizen belemmeren, zijn leveringen lastig of zelfs onmogelijk geweest. Supermarkten zijn ook niet in staat geweest om zoveel te verkopen, met gezinnen die thuis blijven, in plaats daarvan kiezen voor ingeblikte goederen.

Als gevolg hiervan worden de pakhuizen aan de grens momenteel overspoeld met tomaten. Maar dat knelpunt moet tijdelijk zijn, omdat de door droogte getroffen velden in Californië niet zoveel kunnen produceren als normaal.

De droogte in Californië en het langere groeiseizoen in Mexico betekent dat in de toekomst mogelijk nog meer verse groenten door de stad stromen. Nogales is beruchter voor de andere handel die onder de stad loopt: drugs. Alleen al in 1990 zijn in Nogales meer dan 100 drugstunnels gevonden die smokkelwaar treuzelen. De grootste is vorige maand gevonden.

De meeste groenten die je in de winter eet, passeren deze ene stad