Zeker, drievoudige lutzes en dubbele McTwist 1260s zijn uitdagend. Maar het voeden van meer dan 2.000 atleten - die tot 5.000 calorieën per dag eten - uit 85 landen is ook geen gemakkelijke taak.
Wie heeft er nu zelfs de mogelijkheid en middelen om dagelijks 10 miljoen calorieën te geven? McDonald's, natuurlijk, met een beetje hulp van Sodexo. Samen serveren de wereldwijde aanbieders van mega-foodservices McNuggets, Pad Thai en andere internationale gerechten in de Olympische dorpen in Vancouver en Whistler. De cafetaria's hebben ook een First Nations-station, waar diners Canadese gerechten zoals bannock (bakbrood), hertenvlees chili en Pacifische zalm kunnen proberen.
Natuurlijk kun je niet iedereen een plezier doen. Volgens een Russische nieuwsorganisatie klaagde de kapitein van het Russische ijshockeyteam, Alexei Morozov, dat het eten in het Olympisch dorp "smaakloos, niet-calorisch" was. Ik probeerde spaghetti - het was onmogelijk om het te eten. Ik en andere jongens moest naar McDonalds gaan en hamburgers eten. "
Anderen bekritiseren de aanwezigheid van McDonald's, met zijn reputatie voor een menu met veel vet en natrium en weinig voedingsstoffen en volle granen, als een slechte keuze voor het voeden van topsporters. Maar, zoals voedingsadviseur Nanci Guest tegen het Vancouver-weekblad Georgia Straight vertelde, hebben gaststeden geen keus over de opname van de fastfoodgigant, omdat het bedrijf een belangrijke sponsor van de spellen is en sinds de jaren zestig op de Olympische Spelen aanwezig is. Hoe dan ook, als je duizenden calorieën per dag eet, zei ze: "Als je een Egg McMuffin hebt, zal het je niet breken."
Als het maken van monumenten uit voedsel een gesanctioneerde Olympische sport was, zou het goud zeker naar de cranberry-telers gaan van Richmond, British Columbia, een buitenwijk van Vancouver, die 13 miljoen Amerikaanse veenbessen veranderde in een sculptuur van 46.000 vierkante voet in de vorm van de Olympische Spelen ringlogo en een esdoornblad. Amerikaanse veenbessen zijn tenminste gezond.
In ander vreemd voedselgerelateerd Olympisch nieuws wendde de Amerikaanse skiër Lindsey Vonn zich tot "de kracht van fromage " om een beenblessure te genezen die haar dreigde te buitenspel zetten. Haar trainer smeerde een zachte Oostenrijkse kaas genaamd topfen op haar been en om welke reden dan ook lijkt het te werken. Is het koud? Het calcium? Het placebo-effect? Kunnen camembert of cotija vergelijkbare genezingsvoordelen bieden? Wij moeten weten. Helaas moet er nog een groot onderzoek naar kaastherapie worden uitgevoerd door de wetenschapsgemeenschap.
