Er is meestal ten minste één familielid die nieuwsgierige vragen stelt, vreselijke grappen vertelt of te veel vertelt over de afspraak van hun laatste arts aan de Thanksgiving-eettafel, nietwaar? Als je van onderwerp wilt veranderen of een ongemakkelijke pauze wilt vullen, kijk dan gewoon naar je bord voor inspiratie. Enkele suggesties, gebaseerd op recent wetenschappelijk nieuws:
Geef alstublieft de ...
1) Turkije : heb je het goede nieuws gehoord? Onderzoekers zijn bijna klaar met het bepalen van het genoom van kalkoen, waardoor fokkers de kwaliteit van het vlees van de vogels kunnen verbeteren voor toekomstige Thanksgiving-diners. Wist je ook dat kalkoenen aanvankelijk werden gedomesticeerd als een bron van veren in plaats van vlees?
2) Rolls : Hey, over bloem gesproken ... nieuw archeologisch bewijs toont aan dat mensen al 30.000 jaar geleden bloem maakten van planten zoals cattails!
3) Lima-bonen : deze kleine boefjes zijn slim. Ze kunnen het verschil tussen dag en nacht zien en spelen overdag wat zoete verdediging door een nectar af te scheiden die mieren aantrekt, wiens aanwezigheid hongerige herbivoren afstoot.
4) Yams : Wist je dat yams dagelijks voedsel zijn voor meer dan 60 miljoen mensen in Afrika? Daarom wil de Global Crop Diversity Trust 3000 yam-monsters verzamelen om de biodiversiteit in de Afrikaanse "yam-gordel" te behouden.
5) Cranberrysaus : Cranberries kunnen helpen bij het bestrijden van gaatjes en tandvleesaandoeningen. (Ze kunnen ook helpen urineweginfecties te voorkomen, maar dat kan te grof zijn voor tafelgesprekken.)
6) Chocoladeroomtaart : Cacao is misschien nog ouder dan we dachten. Nogal zoals oudtante Matilda ... eh, laat maar!
Happy Thanksgiving, iedereen.
