De wonderen van de industriële landbouw hebben ons al het kleine rode juweel gegeven dat de moderne hot-house tomaat is. Ze zien er misschien leuk uit, maar deze mollige, sponsachtige vruchten, gefokt om in de vrachtwagen te houden, zijn smakeloos. Nu hebben wetenschappers een nieuwe truc in petto voor de tomaat. Ze werken aan een manier om de natuurlijke behoefte van de tomaat aan rust te omzeilen en tomatenplanten aan te zetten tot een volledige 24-uurs groeicyclus van duizelingwekkende productiviteit.
gerelateerde inhoud
- De zoektocht om tomaten terug te brengen naar hun volle smaak
Tomaten, zoals de meeste planten en dieren, volgen een circadiaans ritme, een biologische binnenklok die hen vertelt wanneer ze moeten slapen en wanneer ze moeten groeien. Maar slaaptijd is verspilde tijd - wat telers betreft die de plantproductiviteit willen maximaliseren - en, zoals Caleb Garling voor Modern Farmer schrijft, zijn genetici hard aan het werk geweest om tomaten te hacken om hun dutje tijd op te geven.
Volgens nieuw onderzoek, zegt Garling, hebben genetici een gen uit wilde tomaten gevonden dat handelt over hoe de planten met licht omgaan en hebben het selectief in moderne hybride tomaten gekweekt. Deze kleine aanpassing veroorzaakte een grote sprong in tomatenproductiviteit. De verandering, zeggen de onderzoekers in hun studie, "resulteert in een opbrengststijging tot 20%, waaruit blijkt dat beperkingen voor gewasproductiviteit, veroorzaakt door de aanpassing van planten aan de 24-uurs dag / nachtcyclus op aarde, kunnen worden overwonnen."
