Afbeelding: Steven Depolo
gerelateerde inhoud
- Wat maakt Day Old Water Taste grappig?
Als je ooit een fles water hebt onderzocht, merk je misschien dat deze een houdbaarheidsdatum heeft. Dit is een beetje raar - water verloopt niet echt, toch? Maar eigenlijk moet je je geen zorgen maken om het water, maar om de fles.
Mental Floss legt uit waarom iemand in de eerste plaats de moeite nam om flessenwater te labelen:
Een staatswet uit 1987 NJ vereiste dat alle daar verkochte voedselproducten een houdbaarheidsdatum van twee jaar of minder vanaf de productiedatum moesten vertonen. Het labelen, scheiden en verzenden van partijen water met vervaldatum naar de Garden State leek een beetje inefficiënt voor producenten van flessenwater, dus de meeste van hen begonnen gewoon elke fles een vervaldatum van twee jaar te geven, ongeacht waar het heen ging.
De verordening is er niet meer, maar iedereen drukt de datum nog steeds af, omdat deze in hun productieproces is ingebouwd. Life's Little Mysteries schrijft:
Bovendien bottelen veel bedrijven water met dezelfde machines die ze gebruiken voor flessenoda's en andere dranken die wel vervallen zijn en een vervaldatum moeten hebben. Het is eenvoudiger en efficiënter om eenvoudig een stempel op alle flessen te zetten (al dan niet nodig) in plaats van een speciale machine alleen voor flessenwater te wijden.
Dus het water binnenin zal niet alleen slecht worden. Wat dingen kan verpesten is het plastic waarin het is gewikkeld. Hier is Mental Floss weer:
Het plastic waarin water is verpakt - meestal polyethyleentereftalaat (PET) voor verkoopflessen en hogedichtheidspolyethyleen (HDPE) voor waterkoelers - is enigszins poreus, zodat het water geuren en smaken van de buitenwereld kan opnemen. Bewaar een flesje water in de kelder voor een jaar of zo en het gaat een aantal interessante smaken halen. Er is niets beter op een warme zomerdag dan een Evian uit 2007, met hints van stof en een knapperige kattenbakvulling!
In de sectie Chemie van About.com leggen ze uit dat alleen omdat het daar al een tijdje zit, het niet gevaarlijker is dan een nieuwe fles:
Uitloging van chemicaliën uit de verpakking is een gezondheidsrisico, maar voor zover giftige chemicaliën gaan, kunt u blootstelling aan de meeste van deze chemicaliën krijgen uit vers flessenwater en flessenwater dat al een tijdje op de plank ligt. Een 'plastic' smaak is niet noodzakelijk een indicatie dat het water slecht is; afwezigheid van een onaangename smaak betekent niet dat het water vrij is van verontreinigingen.
Maar zolang je de flessen ongeopend opslaat, net als elk ander afgesloten voedselproduct, is het waarschijnlijk prima.
Meer van Smithsonian.com:
Het probleem met flessenwater
Waterwerken
