Er gebeurt iets vreemds voor de kust van Zuid-Korea. Verspreid over ondiep water tussen eilanden met puntige randen, markeren vierkanten en rechthoeken het turquoise water met kunstmatige precisie. Dit zijn echter geen buitenaardse markeringen, het zijn zeewierboerderijen die worden gezien door het Goddard Space Flight Center van NASA.
gerelateerde inhoud
- De marine van Mexico vecht tegen zeewier langs de Caribische kust
Elke hoekige pleister is een zeewierveld dat door boeien en touwen nabij het oppervlak wordt gehouden. NASA's Earth Observatory plaatste een afbeelding als een puzzelspel voor hun lezers om erachter te komen. In het antwoord schrijft Adam Voiland:
De Operational Land Imager (OLI) op Landsat 8 verwierf dit beeld van de zeewierteelt in de ondiepe wateren rond het eiland Sisan op 31 januari 2014. De thuisbasis van een bloeiende aquacultuurindustrie, de zuidkust van Zuid-Korea produceert ongeveer 90 procent van het zeewier van het land. gewas.
Zuid-Korea cultiveert twee soorten zeewier, legt Voiland uit: Undaria, een soort kelp in Japan bekend als Wakame, en Pyropia, ook wel nori genoemd. Eetbaar zeewier is misschien niet enorm populair buiten de traditionele Koreaanse, Chinese en Japanse gerechten, maar misschien moet die trend veranderen. Voor The Atlantic schrijft Brendan Smith:
Zeewierboerderijen alleen kunnen enorme hoeveelheden voedsel met veel voedingsstoffen verbouwen. Professor Ronald Osinga van Wageningen Universiteit in Nederland heeft berekend dat een wereldwijd netwerk van "zeegroente" -bedrijven met een totale oppervlakte van 180.000 vierkante kilometer - ongeveer de grootte van de staat Washington - voldoende eiwit kan leveren voor de hele wereldbevolking.
Zeewier kan ook materiaal bieden voor voedseladditieven (het wordt gebruikt om ijs te verdikken) textiel en biobrandstof. Bovendien kunnen zeewierboerderijen duurzamer zijn dan boerderijen op het land omdat ze geen zoetwater of kunstmest nodig hebben.
Vanwege deze aantrekkelijke eigenschappen trekt de zeewierteelt wereldwijd aan. Craig Lemoult meldt voor NPR 's The Salt dat een paar Amerikaanse boeren en chef-koks al zijn afgestemd op de wonderen van zeewier. Ze hopen gewoon dat het publiek aanslaat en beseffen dat zeewier niet alleen goed voor je is, het is ook heerlijk.
h / t kolossaal
NASA Earth Observatory-afbeelding door Jesse Allen, met behulp van Landsat-gegevens van de US Geological Survey
