Foto: StreetFly JZ
In maart slaakte frisdrank in New York City een zucht van verlichting toen een rechter burgemeester Michael Bloomberg's voorgestelde verbod op het verkopen van frisdranken groter dan 16 ons in restaurants, bioscopen of voedselkarren ongeldig maakte. Maar nieuw onderzoek uit het tijdschrift PLoS One toont aan dat, zelfs als het verbod van Bloomberg van kracht was geworden, mensen niet alleen manieren zouden hebben gevonden om grote hoeveelheden frisdrank te consumeren, ze zouden zelfs nog meer van het suikerachtige spul hebben opgedronken.
Mensen lijken grotere hoeveelheden frisdrank te kopen bij het kopen van verpakkingen van kleinere drankjes, zo bleek uit het onderzoek. Aan de Universiteit van Californië, San Diego, boden onderzoekers vrijwilligers drie menu's met verschillende drankopties: individuele dranken van 16, 24 of 32 ounce; een 16 ounce drankje of bundels van twee 12 ounce of 16 ounce drankjes; of alleen individuele 16 ounce drankjes.
Mensen vonden de neiging om meer totale frisdrank te kopen wanneer de 12- of 16-ounce drankbundels werden aangeboden, vonden de onderzoekers. Voor restaurants bood dit een extra geldvoordeel omdat de hypothetische winst het hoogst was wanneer menu's deze kleine portie-opties bevatten. Met andere woorden, als de portiegroottes ooit worden beperkt, kunnen zowel restaurants als klanten krijgen wat ze willen door meerdere kleinere drankjes aan te bieden en te bestellen in plaats van een supergrote portie.
Meer van Smithsonian.com:
Kan Diet Soda klinische depressie veroorzaken?
Is de kan erger dan de frisdrank?
